Les matières premières comprennent de nombreux produits, notamment le bétail, les cultures, les actifs énergétiques et tous les métaux. Ces produits couvrent tous les aspects de la vie humaine (nourriture, carburant, vêtements, construction, etc.), ils se vendent donc bien, même si certains biens ont une liquidité saisonnière. Il existe également un certain nombre de facteurs qui influent sur le coût des matières premières : conditions météorologiques, actualités géopolitiques, changements dans la structure de l’État, etc.